昨日天熱懶得在廚房裡打滾，挑了塊小巧可人的Tri tip牛排，回家用泰式紅咖哩醃上兩個小時，再以LC橫紋鍋把肉汁封牢牢，全程開火時間剛剛好十分鐘。再買一條法國麵包，沙拉食譜搖身一變成了三明治，菜肉澱粉輕鬆搞定！
大熱天就讓泰式特有的繽紛酸甜辣刺激一下懶懶的味蕾吧！藉由醃漬讓軟嫩的牛排吸附了飽飽檸檬汁、紅咖哩醬與魚露調和成的鮮美汁液，預先片薄的牛肉在享用時就能感受完全無需餐刀輔助的水嫩感，加上脆口萵苣、蕃茄、黃瓜與碎花生，還有辛香提味的洋蔥絲、香菜與薄荷，最後淋上潤口濃醇的泰式醬汁，滿足指數破表！
【清爽開胃泰美味：泰式烤牛肉沙拉 Grilled Thai Steak Salad】
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